韓流ブームには一切関係がなく、ごく自然に隣国である韓国に足を運んでいた時期があります。

外国で食べた『身体に良い食べ物』
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外国で食べた『身体に良い食べ物』

韓流ブームには一切関係がなく・・・

韓流ブームには一切関係がなく、ごく自然に隣国である韓国に足を運んでいた時期があります。その時、現地で当たり前のように食べていた食べ物がキムチです。

日本でも見かけることがありますが、やはり本場のものは味付けがはるかに濃厚で、日本人の口からするとかなり辛いです。

一言でキムチといっても、漬けられている食材がとても種類が豊かで、健康に良いと感じていました。
また、その香辛料の辛さで、血行も良くなるのを感じていました。
農村部の場合、キムチも野菜ばかりになるのですが、海が近くなると、新鮮な魚介類をキムチにしています。とても日本では想像ができない、種類の豊富さです。

食事の中では、あくまでも脇役でしかない存在のはずなのですが、実際には健康にもいい食材ばかりですし多様ですから、十分に主役に近い存在になっていました。

日本でも本場のキムチを取り寄せることができますから、色々な種類を食べるようになっています。

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