私は数年に一回海外旅行へ行きますが、その中でとても印象に残った食べ物がありました。

外国で食べた『身体に良い食べ物』
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外国で食べた『身体に良い食べ物』

私は数年に一回海外旅行へ行きますが・・・

私は数年に一回海外旅行へ行きますが、その中でとても印象に残った食べ物がありました。

それは韓国で食べたものです。
まず、ソウルのデパートで食べた参鶏湯です。
参鶏湯とは、日本で食べる土用の丑の日のうなぎのようなもので、暑い夏を乗り切るために、家族のおばあさんやお母さんが心を込めて料理をします。その材料は鶏の幼鳥ですが、丸ごと使います。若鳥のお腹にもち米を入れ、高麗人参、なつめなどと一緒に煮込みます。特に、高麗人参は、血行を良くし免疫力もついてきます。なつめは、夏場の弱った胃腸に効き目があり、デトックス効果もあって、とても体に良いです。

何だか薬の料理みたいですが、全然そのようなことはなく、薄味でとても美味しく、もち米に鳥の味が染みて、夏の疲れた体にも染みわたりました。
そして、もう一つ印象に残ったのが、済州島で食べたアワビ粥です。
旅行の最中にお酒を飲み過ぎて、ダウンしてしまいました。
その時にホテルで食べたアワビ粥がとても美味しく、すぐ元気になりました。

海外で美味しく健康な食べ物を体験できて、幸せでした。

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